蒸鸡蛋羹会有毒吗

鸡蛋羹是一种以鸡蛋为主要食材的菜肴，其口感鲜嫩、营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

通常情况下，蒸鸡蛋羹是安全的，不会产生毒素。但是，如果鸡蛋受到污染或保存不当，可能会导致细菌滋生，引起食品安全问题。

此外，如果在蒸鸡蛋羹时使用了不新鲜的鸡蛋、加热时间不足或过度加热，也可能会导致食品安全问题。

因此，在制作和食用鸡蛋羹时，应选择新鲜的鸡蛋，并确保加热时间和温度适当，以保证食品安全。