发霉的海蛎干还能吃吗

海蛎干是一种海产食品，通常是将新鲜的海蛎肉经过脱水和晾晒等处理后制成的。如果海蛎干保存不当，就会出现发霉的情况。

海蛎干发霉后，不建议食用。因为发霉的海蛎干可能已经被细菌、霉菌等微生物污染，食用后可能会对健康造成危害。此外，海蛎干发霉后，其味道和口感也会发生变化，不再新鲜美味。

因此，如果发现海蛎干发霉了，建议将其丢弃，不要食用。在购买和保存海蛎干时，要注意选择新鲜的、无异味的产品，并存放在干燥、通风的地方，以避免发霉和变质。