隔夜杂粮粥能食用吗

隔夜的杂粮粥如果保存得当，没有发生变质反应，是可以食用的。但是如果保存不当，导致杂粮粥变质，就不能食用了，以免引起身体不适。

一般来说，杂粮粥在没有发生变质的情况下，隔夜后可以继续食用，但口感和营养价值可能会有所降低。因为食物在存放过程中，会逐渐损失一些营养成分，同时口感也会变差。

但是，如果杂粮粥保存不当，可能会导致细菌滋生，引起变质。此时，杂粮粥会出现异味、异色、质地变稀等现象，这时就不能食用了，以免引起食物中毒。

因此，如果杂粮粥隔夜后不确定是否能食用，可以先检查一下是否有异味、异色、质地变稀等情况。如果没有，可以加热后再食用。但如果已经变质，就不要食用了。