什么食物属于醪糟类

醪糟又称酒酿、甜酒、酸酒，旧时叫“醴”，是一种米酒，江米酒，是我国传统的特产酒。

醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，因此深受人们喜爱。

在一些地区，人们会将醪糟与其他食材一起烹饪，制作出各种口味的美食，例如醪糟汤圆、醪糟鸡蛋、醪糟圆子等。

需要注意的是，醪糟含有酒精，不宜过量食用，以免对身体健康造成影响。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、未成年人等，应谨慎食用醪糟或咨询医生获取专业的饮食指导建议。