泡米时间过长还可以食用吗

泡米时间过长是否还可以食用，需观察米的状态和气味。

1、观察米的状态：如果泡米过程中，米变色或发霉，这表明米已经变质，不适合食用。

2、闻米的气味：如果泡米后，米散发出异味，如酸臭味或其他异常气味，这也可能意味着米已经变质，不宜食用。

如果泡米后米的状态和气味正常，可以将米煮熟后食用。另外，泡米过程中要保持清洁，避免污染。