吃螃蟹会导致血糖升高吗

一般情况下，适量吃螃蟹不会导致血糖升高。

螃蟹是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、微量元素等营养物质，含糖量低，适量食用，有益于身体健康。如果一次性大量进食螃蟹，可能会导致消化不良。

不过，如果本身已经患有糖尿病，过量食用螃蟹可能会加重糖尿病的病情。

需要注意的是，对螃蟹过敏者应避免食用螃蟹。糖尿病患者可以适量食用螃蟹，避免一次性进食过多或长期大量进食。对于糖尿病患者，应在医生指导下合理控制饮食，避免引起血糖波动。