隔夜炒白菜仍然食用安全吗

隔夜炒白菜是否安全，取决于储存的方式和时间。

如果白菜在隔夜储存期间保持在适宜的温度（冷藏温度），没有受到污染或变质，那么食用是相对安全的。然而，如果储存温度不当或者储存时间过长，白菜可能会受到细菌污染或变质，此时食用可能会导致食物中毒等健康问题。

因此，建议您在食用隔夜炒白菜前，先检查其外观、气味和口感，如果发现异常，应该立即丢弃。