菌类食品对身体有什么危害

菌类食品包括各种蘑菇、木耳、银耳等，是一类营养丰富的食物，适量食用对身体并没有危害，但是过量食用可能会引起胃肠道不适等。

1、胃肠道不适：菌类食品中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，但是过量食用可能会引起胃肠不适，如腹痛、腹泻等。

2、过敏反应：对于一些人来说，可能会对菌类食品过敏，引起皮疹、呼吸困难等过敏反应。

需要注意的是，野生菌类食品存在一些有毒品种，误食可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛等症状。因此，在食用菌类食品时，应选择正规渠道购买，避免自行采摘或购买来源不明的菌类食品。