过量食用蘑菇有什么副作用

过量食用蘑菇可能会导致一些副作用，包括：

1、消化不良：蘑菇富含纤维素和其他难以消化的成分，过量食用可能导致胃肠不适、腹胀、腹痛等症状。

2、中毒：某些蘑菇，如野生的毒蕈，含有毒素，过量食用可能导致中毒，引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛等症状，严重时甚至会危及生命。

3、过敏反应：某些人可能对蘑菇过敏，过量食用可能导致过敏反应，引起皮疹、呼吸困难、口腔肿胀等症状。

因此，建议适量食用蘑菇，避免过量。另外，在购买和食用蘑菇时，应选择新鲜、无毒、未变质的蘑菇，以避免食品安全问题。如果出现任何不适症状，应及时就医。