核桃汁的主要成分是什么

核桃汁的主要成分包括核桃仁提取物、糖类、蛋白质、矿物质和维生素等。

1、核桃仁提取物：核桃仁是核桃汁的主要原料，含有丰富的不饱和脂肪酸。

2、糖类：核桃汁中的糖类主要包括葡萄糖、果糖等，为人体提供能量。

3、蛋白质：核桃汁中含有丰富的蛋白质，可以提供必需的氨基酸，对身体健康有益。

4、矿物质：核桃汁中含有钙、磷、铁等矿物质。

5、维生素：核桃汁中含有维生素E、维生素B群等。

总的来说，核桃汁的主要成分丰富多样，有益于身体健康。然而，需要注意的是，核桃汁的摄取量要适量，过量可能会导致脂肪摄入过多，对身体健康产生负面影响。