吃蓝莓后大便发黑是怎么回事

吃蓝莓后大便发黑是正常现象。蓝莓中含有大量的色素类物质，主要是花青素。当人体摄入蓝莓后，肠道对花青素进行消化和吸收，未完全吸收的花青素及其他色素在大便中排出时，会使大便呈现出黑色。

这种现象是暂时性的，通常不需要担忧。但如果出现其他肠道症状，如腹痛、腹泻、便秘等，或者在停止食用蓝莓后大便颜色仍然没有恢复正常，建议及时就诊，排除其他潜在的肠道问题，如消化道出血。

同时，在摄入富含色素的食物时，要注意适量，以免给消化系统带来不必要的负担。