高胆固醇血症的患者能食用鸡蛋吗

高胆固醇血症的患者可以食用鸡蛋，但建议控制食用量。

高胆固醇血症是指血液中胆固醇含量过高，容易引起动脉粥样硬化性心血管疾病。鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有大量的优质蛋白、维生素和矿物质，但同时也含有较高的胆固醇。

因此，高胆固醇血症的患者可以吃鸡蛋，但需要注意控制食用量。一般来说，建议每天食用不超过一个完整的鸡蛋，或者可以选择只吃蛋清，不吃蛋黄。

此外，高胆固醇血症的患者还应该注意调整饮食结构，避免食用过多的动物脂肪、油炸食品等高胆固醇食物，多吃新鲜蔬菜水果，并适当增加运动量。