黄豆保存长时间还能食用吗

黄豆保存长时间是否能食用取决于其保存条件和保存期限。

1、保存条件：黄豆应储存于干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射。同时，需要密封保存，以防潮湿和杂质侵入。在这样的条件下，黄豆的保存时间可以延长。

2、保存期限：通常情况下，在保质期内，如果黄豆没有发霉、变色、异味等异常现象，仍可以食用。

在使用黄豆前，需要仔细检查其外观和气味，确保没有异常。如果发现黄豆发霉、变色、发臭等情况，建议不要食用，以免对健康造成不良影响。