黄瓜籽可以连同外壳食用吗

黄瓜籽是黄瓜的种子，通常情况下会被丢弃。但是，黄瓜籽也可以作为一种营养丰富的食物食用，但是一般不建议连同外壳一起食用。

黄瓜籽的外壳比较坚硬，难以消化，并且其中可能含有农药、细菌等有害物质。因此，如果要食用黄瓜籽，建议将其去壳后食用，或者选择食用黄瓜籽粉等加工产品，以获得更好的口感和营养价值。

总的来说，黄瓜籽是一种营养丰富的食物，但不建议连同外壳一起食用。在食用时，应该注意选择干净、新鲜的黄瓜籽，并采取适当的加工方法，以获得更好的营养和口感。