罗汉果那么甜为什么还降血糖

罗汉果虽然甜，但它的甜味主要来源于罗汉果苷，这种成分比蔗糖甜300倍，但并不会产生热量，也不影响血糖水平，因此可以作为糖尿病患者替代蔗糖的健康选择。

罗汉果苷不会被小肠吸收，而是直接进入大肠，被肠道细菌分解，产生少量的葡萄糖和其他化合物。因此，食用罗汉果不会导致血糖水平升高，反而可能会有轻微的降血糖作用。

不过，需要注意的是，罗汉果虽然对血糖影响较小，但仍需适量食用。此外，对于糖尿病患者，饮食控制和药物治疗仍然是控制血糖的主要手段，不能完全依赖罗汉果等食品。