米酒能用开水冲泡吗

米酒是中国传统的酒类饮品，一般是使用糯米、酒曲等原料发酵制成的。米酒的酒精度数较低，口感香甜醇厚，富含氨基酸、维生素等营养成分，适量饮用有益于身体健康。

米酒可以直接饮用，也可以加热后饮用，但是不建议用开水冲泡。因为开水温度过高，可能会破坏米酒中的营养成分和口感，使其失去原有的风味和营养价值。

此外，米酒中含有一定量的酒精，用开水冲泡也无法完全去除，对于一些不善饮酒的人来说，可能会感到不适。

因此，建议直接饮用，或者将其加热后饮用，这样可以更好地保留米酒的风味和营养价值。