游离氨基酸的主要作用是什么
问题描述:请问游离氨基酸的主要作用是什么?
发布于2022-03-30・浏览1937次
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游离氨基酸的主要作用是参与蛋白质的合成,调节生理活动,和提供能量。
1、参与蛋白质的合成:氨基酸是蛋白质的基本单位,所有的蛋白质都是由20种氨基酸按一定顺序组合而成的。游离氨基酸在体内可以自由组合,形成各种蛋白质,满足机体的生理需要。
2、调节生理活动:部分氨基酸还能转化为生物活性物质,如神经递质和激素,参与和调节机体的生理活动。例如,色氨酸可以转化为血清素,调节心率和睡眠;酪氨酸可以转化为多巴胺,参与精神活动的调节。
3、提供能量:在特定情况下,如长时间饥饿或剧烈运动,机体的脂肪和糖类不能满足能量需要时,游离氨基酸可以被分解氧化,提供能量。每克氨基酸可以提供4千卡的能量,是重要的能量来源之一。
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