老年人术后应食用哪些营养食品

老年人术后应注意补充蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，而并非特定的营养食品，这些营养素可以通过食物或医生开具的营养剂来摄取。

1、蛋白质：术后需要大量蛋白质来修复损伤的组织和维持身体功能，食物中的动物性蛋白质如肉类、蛋类、奶制品等，以及植物性蛋白质如豆类、坚果等都是良好的蛋白质来源。

2、维生素和矿物质：术后需要补充维生素和矿物质以支持身体的免疫系统和新陈代谢。水果、蔬菜、全谷类等食物中含有丰富的维生素和矿物质。

3、水分：保持充足的水分摄入也很重要，因为水分可以帮助消化、吸收和运输营养物质，以及排泄代谢废物。

老年人术后应该遵循医生的建议和营养师的饮食指导，避免单纯依赖某种营养食品，而是应保证饮食的多样性和平衡性，以满足身体对各种营养物质的需求。