吃蒜为什么口臭

吃蒜后口臭主要是因为蒜中含有一种硫化物，硫化合物的气味非常强烈且持久，不易去除。

蒜中的硫化合物会被口腔中的细菌分解，产生恶臭的挥发性硫化物，引起口臭。一般情况下，刷牙、用牙线清洁牙齿、进食或饮水后口臭会有所减轻，但由于硫化合物的气味强烈且持久，可能需要一段时间才能完全消除。

值得注意的是，如果口臭持续不减或者影响到正常生活，应该及时就医，以排除口腔疾病或其他系统疾病的可能。