选减肥食物应关注能量还是脂肪

选减肥食物时，应关注能量和脂肪两方面。

首先，关注食物的能量密度。低能量密度的食物通常含有较多的水分和纤维，能帮助人们在摄入较少热量的情况下产生饱腹感。食用低能量密度的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，有助于减少热量摄入，从而实现减肥目的。

其次，关注食物中的脂肪含量。脂肪是高热量的营养物质，是碳水化合物和蛋白质的两倍。因此，减少高脂肪食物的摄入，有助于降低总热量摄入。

综上，选择减肥食物时，应关注能量密度和脂肪含量，结合个人饮食习惯和身体状况，进行合理的饮食安排。在保证营养均衡的前提下，减少总热量摄入，有助于实现减肥目标。