未熟透的玉米会引发中毒吗

未熟透的玉米不会引发中毒，但长时间食用可能导致营养不良和消化不良等问题。

玉米含有较多的淀粉，这些淀粉在未完全熟透的状态下，不容易被人体消化吸收，可能导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。此外，未熟透的玉米的营养价值相对较低，长时间食用可能会导致营养不良。

为了避免这些问题，建议在食用玉米前确保其熟透。熟透的玉米可以提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。如果出现消化不良等症状，请及时就医。