腊肉属于发物吗

腊肉属于发物。

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉中含有大量的蛋白质，对于一些敏感体质的人群，食用腊肉可能会导致过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

因此，对于过敏体质的人群，建议避免食用腊肉或其他可能引起过敏的食物。

此外，腊肉中含有较高的盐分和脂肪，过量食用可能会增加患心血管疾病、高血压、肥胖等疾病的风险。建议适量食用，一般成人每天食用腊肉不超过100克。