蒸过的姜泡水饮用会损害胃部吗

生姜是一种温性、辛辣的食材，在一定程度上可以刺激胃液分泌，促进消化。但生姜蒸过之后，其辛辣成分可能会有所损失，泡水饮用对胃部的刺激作用可能会减弱。

对于胃部功能正常的人来说，适当饮用蒸过的姜水一般不会对胃部造成损害。但对于胃部敏感或患有胃部疾病的人来说，饮用过量或过浓的姜水可能会刺激胃部，引起胃痛、恶心等不适症状。

因此，建议在饮用蒸过的姜水时，根据个人情况适量饮用，避免过量或过浓的姜水对胃部造成刺激。