苹果若变苦还可以食用吗

苹果若变苦，不建议食用。

一般来说，苹果是甜的，或者略带酸味，如果发现苹果变苦，可能是苹果受到病虫害的影响或者贮藏不当导致的。苹果变苦后，口感、营养价值都可能受到影响，对人体可能产生不良影响。

另外，一些病虫害可能会导致苹果内部产生有毒物质，若食用这种苹果，可能对人体健康产生影响。

因此，如果发现苹果变苦，最好是不要食用，以防万一。同时，建议购买和食用苹果时，要选择新鲜、无病虫害的苹果，储存时也要注意适宜的温度和湿度，避免苹果变质。如有疑虑，建议咨询医生。