手撕鸡的嘌呤含量高吗

手撕鸡的嘌呤含量相对较高，因为鸡肉本身是一种高嘌呤的食物。

鸡肉含有较高的嘌呤，每100克鸡肉中含有约137.4毫克的嘌呤。对于痛风或高尿酸血症患者，建议适量食用鸡肉，同时注意烹饪方式，如煮汤，可先焯水后再烹饪，以减少嘌呤含量。

对于痛风患者，除注意食物嘌呤含量外，还应避免饮酒，少食海鲜、动物内脏等高嘌呤食物，多饮水，适当运动，并在医生指导下进行药物治疗。