螃蟹什么人不可以吃

螃蟹只是一种食材，并没有特别的禁忌，只有对螃蟹过敏的人群不建议食用。

螃蟹的味道比较鲜美，并且营养非常丰富，以海蟹为例，平均每100g螃蟹中主要含有蛋白质13.8g、钙208mg、钠260mg、钾232mg。

适量食用螃蟹，其含有的蛋白质可以为人体提供多种氨基酸，钙有助于骨骼和牙齿的坚固，钠可以调节患者机体水分，维持酸碱平衡，钾有助于维持正常的肌肉功能。

对螃蟹过敏者禁止食用，以免诱发腹泻、腹痛、皮疹等过敏反应。痛风患者进食应谨慎食用。

螃蟹的营养价值虽然比较高，但也不建议长期大量食用螃蟹，以免进食过多导致食物摄入过于单一，这样并不利于营养均衡。