山药和西芹可以搭配食用吗

山药和西芹可以搭配食用，但需注意食物过敏。

山药和西芹都是普通的食材，从成分来看，山药含有丰富的碳水化合物、维生素C、维生素E、叶酸、钾等营养元素；西芹富含膳食纤维、维生素C、叶酸、钾、钙等营养元素。这两种食物的成分不相克，搭配在一起不会产生不良反应，可以放心搭配食用。

但需要注意的是，有些人可能对山药或西芹过敏，如在食用山药或西芹后出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等不适症状，应立即停止食用，严重者需及时就医。