隔夜的泡发食品还可以食用吗

泡发食品种类较多，如泡发的木耳、银耳、腐竹、香菇等，一般情况下，隔夜的泡发食品如果没有出现变质的情况是可以食用的，但如果出现了变质的情况则不能继续食用。

泡发食品如果是在低温环境下储存，比如放在冰箱里，通常可以储存较长时间，隔夜之后如果没有出现异味、发黏等变质现象，一般可以继续食用。

但如果泡发食品是在常温下储存的，隔夜后可能会有细菌滋生，出现腐败变质的情况。此时如果误食，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，对身体健康造成影响。

因此，如果泡发食品隔夜后出现了变质现象，就不能继续食用，以免引起身体不适。