减肥期间应该选择哪种油脂食用

减肥期间应选择富含不饱和脂肪酸的油脂，如橄榄油、亚麻籽油、鱼油等，并控制总摄入量。

减肥期间需要控制热量摄入，但也需要摄入足够的营养，因此选择合适的油脂非常重要。

一些富含饱和脂肪酸的油脂，如黄油、猪油、椰子油等，含有较高的热量，但摄入过多可能会增加患心血管疾病的风险。而橄榄油、亚麻籽油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂，有助于改善胆固醇水平，对心血管健康有益。

此外，减肥期间还应注意控制总油脂摄入量，同时，还应注意饮食均衡，适当摄入蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，以满足身体的需要。