杏鲍菇的卡路里含量是多少

杏鲍菇的卡路里含量因食用量和杏鲍菇品种不同而异，每100克杏鲍菇（可食用部分）大约含有31大卡（130千焦）左右的热量。

杏鲍菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌类，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，同时还含有一些多糖类物质，对人体健康有一定益处。

需要注意的是，在烹饪杏鲍菇时，应该尽量避免高油、高盐、高糖的做法，以保持其营养价值和健康效益。