罐头鲮鱼的嘌呤含量高吗
问题描述:请问罐头鲮鱼的嘌呤含量高吗?
发布于2022-03-07・浏览2359次
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罐头鲮鱼的嘌呤含量相对较高,痛风患者在急性发作期应避免食用,缓解期可少量食用。
罐头鲮鱼是一种以鲮鱼为原料制作的罐头,鲮鱼是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的淡水鱼。根据食物嘌呤含量表,鲮鱼本身属于中嘌呤食物(嘌呤含量在30~150mg/100g之间)。
痛风是由于体内尿酸水平升高引起的疾病,而高嘌呤饮食是导致体内尿酸水平升高的原因之一。痛风患者在急性发作期,应避免食用高嘌呤食物,以免加重症状。
因此,痛风患者在食用罐头鲮鱼时需要注意控制食用量,避免一次性食用过多。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。