桑葚干直接吃好还是泡水喝好

桑葚干可以直接吃，也可以泡水喝，并无“更好”之说，根据自身喜好选择即可。

桑葚干，也就是新鲜的桑葚晒干制成的，桑葚水分含量较高（占82.8%），脂肪含量较少（0.4g/100g），低脂需求人群也可放心食用。

桑葚干还富含核黄素（0.06mg/100g）等维生素，并且富含硒（5.60μg/100g）等矿物质，可作为这些营养物质的食物来源。

桑葚干口味酸涩，直接食用或泡水都可以为人体补充上述的营养物质，可根据自身喜好选择。比如喜欢浓郁口感可以直接食用，喜欢口味清淡可以泡水饮用。

另外，桑葚属于药食同源，具有滋阴补血（滋补体内血液）、生津润肠的功效，主治眩晕耳鸣、须发早白（青壮年出现白发）、血虚经闭、津伤口渴、肠燥便秘等。若用桑葚入药治疗，请遵医嘱规范使用。