卤蛋和煎蛋的热量哪个更高
问题描述:请问卤蛋和煎蛋的热量哪个更高?
发布于2022-06-19・浏览1714次
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卤蛋和煎蛋的热量相差不大,但煎蛋的热量通常会略高一些。
卤蛋是将煮熟的鸡蛋放入卤水中煮制而成的,通常需要煮较长时间,以使卤汁的味道充分渗入鸡蛋中。卤蛋的热量通常在150-200千卡/100克之间。
而煎蛋则是将鸡蛋打散后,在平底锅中煎熟,通常需要加入一些油来煎制。煎蛋的热量通常在180-220千卡/100克之间。
因此,虽然卤蛋和煎蛋的热量相差不大,但煎蛋的热量通常会略高一些。不过,这也取决于制作卤蛋和煎蛋时所用的材料和方法,以及个人的口味偏好。
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