哪些蔬菜对于婴幼儿来说铁元素含量较高

对于婴幼儿来说，铁元素含量较高的蔬菜主要有菠菜、豆腐、西红柿和蘑菇等。

1、菠菜：菠菜含有丰富的铁质，但是也含有草酸，可能会影响铁的吸收。所以，应适量食用，避免过量。

2、豆腐：豆腐是非常好的铁源。

3、西红柿：西红柿含有丰富的铁质，而且还含有维生素C，可以帮助铁的吸收。

4、蘑菇：蘑菇含有丰富的铁质。

建议婴幼儿在4月龄至能摄入足量含铁辅食时开始补充铁元素，但也要注意，偏食的幼儿更可能出现缺铁，或维生素摄入不足影响肠道吸收铁，所以饮食应该多样化，确保营养均衡。