儿童不吃蔬果的危害是什么

儿童不吃蔬果的危害主要包括营养素缺乏、消化系统功能降低和生长发育受影响。

1、营养素缺乏：蔬果是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，如果儿童不吃蔬果，可能会导致相关营养素的摄入不足，如维生素C、维生素A、钙、铁等，从而影响身体的正常功能。

2、消化系统功能降低：蔬果中的膳食纤维有助于调节肠道功能。如果儿童不吃蔬果，可能会导致肠道功能下降，增加便秘的风险。

3、生长发育受影响：蔬果中的营养素对儿童的生长发育有重要作用。如果儿童长期不吃蔬果，可能会影响他们的生长发育，例如影响视力、骨骼发育等。

因此，鼓励儿童多吃蔬果，是保证他们获得充足营养，保持身体健康，促进生长发育的重要措施。如果儿童对蔬果有抵触情绪，家长可以通过各种方式引导和鼓励他们尝试各种蔬果，如做成色彩鲜艳的蔬果沙拉，或者将蔬果榨成果汁等。