长期不吃肉对身体有什么影响

肉类富含营养成分，长期不吃肉对身体会增加营养不良的风险。

肉的种类有很多，比如说猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，不同类型的肉，营养成分含量有所差异。肉里含有钠、钾、磷等矿物质，有丰富的蛋白质、脂肪，维生素、氨基酸等营养物质，尤其是肉类富含赖氨酸和蛋氨酸。

长期不吃肉容易产生多种营养物质摄入的缺乏，尤其是会造成赖氨酸和蛋氨酸的摄入不足，赖氨酸和蛋氨酸主要存在于动物性食物中，植物性食物中含量很低。当我们长期不吃肉时，我们摄入的赖氨酸和蛋氨酸会减少，身体发育会受到影响。

在日常生活中，饮食需要维持均衡，荤素搭配有利于健康。