吃生鱼片对身体的危害有哪些

吃生鱼片对身体的危害较多，如可能导致肝吸虫病、急性胃肠炎以及过敏反应等。

1、肝吸虫病：目前市面上用于制作生鱼片的淡水鱼，其肉质中可能会存在肝吸虫活囊蚴，如果不经烹煮直接食用生鱼肉，可能会导致人体罹患肝吸虫病。

肝吸虫病对肝、胆管有较大危害，可导致肝炎、胆管炎、肝硬化甚至胆管癌等疾病。患肝吸虫病的患者可出现食欲减退、肝区隐痛、腹泻等，严重感染的患者还可出现心悸、眩晕等。

2、急性胃肠炎：生鱼片可能存在大量细菌、病毒等，人食用以后容易出现急性胃肠炎。患者可出现呕吐、腹泻、发热甚至脱水休克等。

3、过敏反应：部分人群可能对鱼肉过敏，食用生鱼片后可能出现皮肤荨麻疹、恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸困难等。

建议食用熟鱼肉，减少被微生物感染的风险。