人体缺少碳水化合物会有什么影响

人体缺少碳水化合物会影响能量供应、生理功能和代谢平衡。具体表现在疲劳、酮症、肌肉消耗、免疫力下降等方面。

1、能量供应不足：碳水化合物是人体的主要能量来源，当摄入不足时，体内会分解脂肪和蛋白质来补充能量，导致疲劳、乏力、精神不振等症状。

2、酮症：碳水化合物摄入不足，脂肪分解产生大量酮体，使血液酸碱平衡失调，可能导致酮症，出现恶心、呕吐、口臭等症状。

3、肌肉消耗：当碳水化合物摄入不足时，身体分解蛋白质来提供能量，这会导致肌肉消耗，减少肌肉量，影响运动能力。

4、免疫力下降：碳水化合物摄入不足，可能影响免疫系统功能，使人容易感染疾病、生病。

5、代谢紊乱：长期缺乏碳水化合物摄入，可能导致血糖不稳定、胆固醇升高、肝脏功能受损等代谢紊乱。

建议在日常饮食中保持均衡，合理摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪，以维持身体健康。如果担心碳水化合物摄入过多，可以选择低糖、高纤维的食物，如全麦、燕麦等。