坏掉的水果能不能吃

坏掉的水果不建议食用，因为这样会增加感染病原微生物和摄入有毒物质的风险。

1、病原微生物：腐烂的水果容易滋生细菌、霉菌等病原微生物，食用后可能引起腹泻、呕吐、发热等消化道症状。

2、有毒物质：腐烂的水果中，霉菌可能产生黄曲霉毒素等有毒物质，长期摄入对人体健康有害，甚至可能诱发肝癌、肾癌等恶性疾病。

3、营养流失：水果腐烂后，其内部的营养成分会大量流失，食用价值降低。

4、影响口感：腐烂的水果口感差，可能带有恶臭、发酵的味道，不利于食欲和消化。

建议选择新鲜、无腐烂的水果食用，以确保营养摄入和食品安全。如果水果上只有局部腐烂，可以将腐烂部分完全去除，确保剩余部分无异味、异味后食用。但如果水果已经整体腐烂，最好不要食用。