洋山芋和鸡蛋可以同食吗

洋山芋和鸡蛋是可以同食的，但要注意适量食用。

洋山芋又称土豆，含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质，可以提供人体所需的能量。而鸡蛋则富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以帮助人体补充营养。

两者搭配食用并不会产生不良反应，还能互相补充营养，但要注意不要一次性吃太多，以免引起胃肠不适。另外，对鸡蛋或洋山芋过敏者应避免食用。