水煮蛋健康吗

水煮蛋是一种健康的食品。它含有高质量的蛋白质，以及其他必要的营养素，如维生素和矿物质，有助于维持身体健康。此外，水煮蛋的制作过程简单，不需要添加过多的油或调味料，因此是一种相对健康的食品选择。

然而，需要注意的是，过多的蛋白质摄入可能会对肾脏造成负担，因此建议适量食用水煮蛋。另外，对于某些人，如患有高血脂或高血压的人，可能需要限制蛋黄的摄入量。

总之，水煮蛋是一种健康的食品选择，但需要根据个人的情况适量食用。