西红柿和肉一起炒会导致中毒吗

在确保食材新鲜的前提下，西红柿和肉一起炒不会导致中毒，这种说法并无科学依据。

西红柿含有大量的水分、维生素C及胡萝卜素等多种营养物质。肉类一般含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质，实际营养物质及含量会因肉的种类、部位等因素有所不同。同时食用可以为人体提供更为丰富的营养，也会使菜品的口感更加丰富。

在食用前，要确保食材新鲜，并充分烹饪，以降低食品安全风险。同时，虽然西红柿和肉类含有丰富的营养，但也应适量食用，并注意食物的搭配，以达到营养均衡的目的。

特殊疾病人群应在医生指导下调整饮食。如有任何不适，建议及时就医。