吃什么食物清淡且营养

清淡且营养的食物主要包括全谷类、蔬菜、水果、豆类、坚果、鱼类等。

1、全谷类：如燕麦、全麦面包、糙米等，富含膳食纤维，有助于肠道健康，而且可以提供持久的能量。

2、蔬菜：如西兰花、菠菜、胡萝卜等，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很多益处。

3、水果：如香蕉、苹果、橙子等，含有大量的维生素和抗氧化物质，有助于身体健康。

4、豆类：如大豆、红豆、绿豆等，富含蛋白质和膳食纤维，可以提供长时间的饱腹感。

5、坚果和种子：如核桃、杏仁、亚麻籽等，含有丰富的健康脂肪和蛋白质，可以帮助提供能量和维持身体健康。

清淡饮食主张少油少盐，尽量采用蒸、煮、炖等烹调方式，减少油炸、烧烤等方式，以保留食物的原有营养，同时减少油脂和盐分的摄入。