竹笋的过量摄入会带来哪些副作用

竹笋的过量摄入可能导致消化系统问题和食物过敏反应等副作用。

1、消化系统问题：竹笋富含纤维，如果摄入过量，可能会引起腹胀、腹泻等消化系统问题。

2、食物过敏反应：部分人对竹笋存在过敏反应，如果过量摄入，可能会诱发或加重过敏反应，表现为皮疹、呼吸困难等症状。需要注意的是，过敏反应症状比较严重，因此对竹笋有过敏反应的人应尽量避免摄入。

以上副作用的出现与摄入量和个体差异有关，建议在摄入竹笋时适量，若出现上述症状，应及时就医。