桃子发苦还能吃吗

桃子发苦不建议食用，因为这可能表示桃子已经变质或受到病虫害的影响。

1、变质：桃子在成熟过程中，可能因为保存条件不当或时间过长导致变质。变质的桃子口感苦涩，食用可能引起腹泻、呕吐等消化道不适。

2、病虫害：桃子苦涩可能是因为受到病菌、真菌或虫害的侵袭。这类桃子可能携带有害物质，食用对健康有影响。

建议在选购和食用桃子时，要注意观察果实的外观、颜色、口感等，避免食用发苦、变质或受病虫害的桃子。如有身体不适，请及时就医。