夏天起泡的蜂蜜还可以食用吗

夏天起泡的蜂蜜不建议食用。

蜂蜜起泡通常是由于发酵作用导致的，发酵的原因可能包括蜂蜜含水量过高、保存温度过高、微生物污染等。蜂蜜发酵后，其中的葡萄糖和果糖会被酵母菌分解产生酒精和二氧化碳，导致蜂蜜出现气泡。食用发酵后的蜂蜜，可能会引起腹泻、胃部不适等症状。

因此，如果发现蜂蜜出现异常情况，如起泡、发霉、异味等，建议不要食用，并及时处理。如果误食发泡蜂蜜后产生不适症状，建议及时就医，在医生指导下完善相关诊疗。