脂肪摄取的益处是什么

脂肪摄取的益处主要包括提供能量、维持体温、保护内脏、参与物质代谢以及合成生物活性物质。

1、提供能量：脂肪是人体能量的主要来源，摄入的糖分也会转化为脂肪储存。在空腹或禁食时，人体内能量的主要来源是脂肪。

2、维持体温：脂肪被氧化分解为二氧化碳和水，可以为机体提供热量，从而维持体温。

3、保护内脏：脂肪主要分布在大网膜、肠系膜和内脏周围，可以有效保护内脏，避免外伤冲击。

4、参与物质代谢：脂肪中的多不饱和脂肪酸是许多激素或生物活性物质的原料，有助于机体物质代谢的进行。

5、合成生物活性物质：摄入适量的脂肪，有助于合成生物活性物质，如激素等，对维持机体正常生理功能有重要作用。

摄入适量的脂肪对身体是有益的，但过量摄入可能导致肥胖、高脂血症等健康问题。因此，建议在饮食中保持脂肪摄入的平衡，并选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等。