水果捞放置过夜还适宜食用吗

水果捞放置过夜可能不适宜食用。

水果捞通常由多种新鲜水果切块拌合而成。在切割水果的过程中，水果表面的细菌容易随刀口进入到果肉内，切开的水果暴露在空气中，使得细菌更容易滋生。同时，水果中的维生素C等营养成分在切开后容易氧化，导致营养价值降低。

放置过夜的水果捞可能会因为细菌滋生而导致食物中毒的风险增加，同时，水果的口感、新鲜度和营养价值也会受到影响。

因此，建议尽量在水果捞制作好后尽快食用，避免长时间放置。如果需要保存，可以将水果捞放入密封盒中，放入冰箱冷藏保存，但最好在24小时内食用完毕。