甲状腺癌患者可以食用含碘的盐吗

甲状腺癌患者在未进行碘131治疗的情况下，可以适量食用含碘的盐。

因为碘是合成甲状腺激素的重要元素，对人体的新陈代谢、生长发育等都具有重要作用。

不过，如果甲状腺癌患者需要进行碘131治疗，那么在治疗前1-2周，建议采取低碘饮食，这是为了让身体对治疗用的放射性碘有更好的摄取，从而提高治疗效果。

在此期间，含碘的食盐等食物应尽量避免。然而，无论是否处于治疗期，患者的饮食都应遵循高蛋白、低脂肪、高热量、高维生素的原则，并保持膳食平衡。

同时，还应该限制烧烤（火烧、炭烧）、腌制和煎炸的动物性食物，尽可能减少红肉摄入，多吃蔬菜、水果等植物性食物。