鸡蛋黄中的蛋白质含量是多少

鸡蛋黄中的蛋白质含量与鸡蛋大小有关，一般来说，大约是15.20克/100克。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，其中蛋白质含量较高。鸡蛋中的蛋白质主要分布在蛋白和蛋黄两部分。

蛋黄中除了蛋白质外，还含有丰富的脂肪、胆固醇、维生素和矿物质。在日常生活中，鸡蛋是补充优质蛋白质的重要食物来源。

但是，健康饮食不仅仅是关注食物的蛋白质含量，还应该注重食物的营养成分和饮食的均衡。如有任何疑虑，建议咨询专业营养师或医生。